原料
麵粉: 250g， 西紅柿: 2個， 雞蛋: 3個， 姜、蒜、蔥: 適量
步驟
1麵包機做麵條：麵粉250g，水90g，鹽1/4tsp。攪拌三分鐘內停/關機（醒面）。準備番茄雞蛋等材料。開始煎雞蛋的時候開麵條機讓它出面。
2雞蛋打發，油燒很熱，煎
3盛出雞蛋，用剩下的油炒姜、蒜、西紅柿。加足夠水準備煮麵。
4水燒開了加麵條。麵條半熟加1tsp鹽。（這裡可以加雲吞）。快熟的時候加鮑魚汁、一勺糖、一點生抽。最後放蔥花出鍋。
麵粉: 250g， 西紅柿: 2個， 雞蛋: 3個， 姜、蒜、蔥: 適量
1麵包機做麵條：麵粉250g，水90g，鹽1/4tsp。攪拌三分鐘內停/關機（醒面）。準備番茄雞蛋等材料。開始煎雞蛋的時候開麵條機讓它出面。
2雞蛋打發，油燒很熱，煎
3盛出雞蛋，用剩下的油炒姜、蒜、西紅柿。加足夠水準備煮麵。
4水燒開了加麵條。麵條半熟加1tsp鹽。（這裡可以加雲吞）。快熟的時候加鮑魚汁、一勺糖、一點生抽。最後放蔥花出鍋。
