烤羊肉串(烤箱版) 0

原料

羊肉: 500g, 孜然粉: 20g, 辣椒粉: 5g, 鹽: 5g, 生抽: 10g, 料酒: 10g, 油: 20g, 洋蔥: 半個

步驟

1羊肉洗乾淨,切成小片

2加入 10g孜然

35g鹽

410g生抽

510g料酒

620g油

7切好的洋蔥

8攪拌均勻,腌制兩個小時

9烤盤用錫紙包住,接油用

10腌好的羊肉用簽子穿好,預熱烤箱,上下火200度

11把羊肉串放入預熱好的烤箱裡,上下火200度烘烤10分鐘,然後翻面。撒辣椒麵,和剩下的孜然,繼續烘烤5分鐘。裹了錫紙的烤盤放在烤架下面

12好香噢~自己做的乾淨又衛生

小技巧

裡面的孜然和辣椒麵都可以依自己喜好增減的

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