芝士紫菜包飯 0

原料

大米: 150克, 海苔: 1片, 蛋皮: 適量, 火腿腸: 1根, 腌蘿蔔: 適量, 白醋: 15克, 白砂糖: 3克, 鹽: 1克, 胡蘿蔔: 1根, 早餐芝士: 一片

步驟

1米飯蒸好後燜10分鐘,拌入鹽、糖、白醋。上手捏一捏讓米飯緊一些。蓋上濕布,等涼至手溫。

2胡蘿蔔、腌蘿蔔、火腿腸、芝士、蛋皮切條。不用一氣呵成,當然能切長條的話最方便啦。 胡蘿蔔如果不喜歡生的可以用開水過一下斷生。

3在壽司簾上鋪上海苔,在鋪上一層米飯,不要太厚,否則捲起來容易裂。

4在近手處依次鋪上原料,我喜歡全部芝士都鋪上去嘿嘿嘿嘿。

5先用手捲起來。

6在把卷卷放回近手處,用壽司簾裹緊。使!勁!兒!捏!這樣才不會松。

7最後打開~切~吃~放入便當盒~

小技巧

醋、鹽、糖、飯的量如果把握不准邊放邊嘗~我口比較重所以比較酸嘿嘿。 胡蘿蔔、腌蘿蔔、火腿腸、芝士、蛋皮會有剩餘,擱冰箱下次繼續用就行了,因為一次用的太少啦不好切。

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