葡萄乾排骨湯 0

簡介

前兩天微信轉發一篇【葡萄乾功效堪比蟲草的】的連結,讓我對這個自己很不喜歡的葡萄乾刮目先看。文章說葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成 ,降低人體血清膽固醇水平 ,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用,而且葡萄乾所含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,有助於冠心病患者的康復,長期食用者對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用,除此之外葡萄乾還有抗衰老,保胎補血的作用,也很適合女性朋友的。 這個周天晚上他就回來了,我正好煲一碗葡萄乾排骨湯,給他一份驚喜也給他洗去一路的風塵。 葡萄乾煲湯不像桂圓乾、紅棗那樣氣香味濃的,它很清淡,不是很容易吃出它本真的味道,這點倒是和蟲草很相似,煲出的湯清澈見底,只需要加少許的鹽,就非常好喝了。 門鈴響了,他回來了,感謝老天讓他平安回到我的身邊。 【葡萄適宜人群】 一般人都可食用葡萄,貧血、高血壓、水腫、神經衰弱、疲勞的人尤為適合。 【葡萄禁忌】 1、葡萄性偏涼,胃不好的人不要吃太多。 2、吃葡萄後不能立刻喝水,否則很容易發生腹瀉。食用葡萄後以間隔4小時再吃水產品為宜,以免葡萄中的柔酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質,影響健康。

原料

排骨半斤,葡萄干一些,蓮子半碗,新鮮百合2個,黑木耳一些,食鹽少許

步驟

1、蓮子和黑木耳要提前清水浸泡。 2、冷水煮開排骨,去浮沫後,加入葡萄乾、蓮子和黑木耳煲2小時。 3、新鮮的百合擺成片清洗乾淨,等蓮子煲得差不多的時候加入,再煲15分鐘,撒上少許食鹽即可。

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