牛軋糖 0

原料

棉花糖: 300克, 黃油: 100克, 奶粉: 200克, 花生米: 250克, 黑芝麻: 50克

步驟

1黃油融化

2加入棉花糖融化

3關火快速倒入奶粉攪拌至無乾粉狀態

4倒入花生攪拌均勻後拿出來揉捏按摩一下

5鋪平在事先準備好的模具放涼切塊

6這是抹茶味的,我加了花生白芝麻。抹茶粉30克,奶粉170克。

7原味的,加了黑芝麻,比較好看

8可可味,可可粉30克奶粉170克

小技巧

鍋一定要用不粘鍋,不然有你哭的。全程最小火,要有耐心,鋪模具後想快點冷可以放冰箱冷凍一下下

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