原料
熟蛋黃: 2個， 低筋麵粉: 100克， 玉米澱粉: 100克， 糖粉: 50克， 黃油: 100克， 鹽: 2克， 可可粉: 10克
步驟
1事先準備好所有材料
2黃油軟化，加入糖粉打發至蓬鬆發白
3把蛋黃放在篩子上按壓，使蛋黃通過篩，成為細末
4低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩
5取一半加入可可粉，揉成麵糰一開始很鬆散，要堅持不停的揉，揉成光滑麵糰，麵糰最終狀態是比較乾的。兩個麵糰揉完後放冰箱冷藏一小時。
6取出麵糰，兩種口味各取一些，揉成小圓球，放在烤盤上。
7用大拇指往中間部分輕輕按壓一下，出現美好裂口
8烤箱預熱170度，中層烤15分鐘。
9一次滿足兩種口味的瑪格麗特
