土豆鴨子 0

原料

鴨子: 半隻, 土豆: 1個, 料酒: , 醬油: , 鹽、雞精、花椒麵、姜面:

步驟

1將鴨子洗凈,切塊,用熱水抄一遍

2切好圓蔥、姜,準備好料酒,將抄好的鴨肉和圓蔥等放一起腌至5到10分鐘。

3將腌好的鴨肉放入鍋中,炒3分鐘後放入水大火煮15分鐘。

4再小火煮15分鐘後加入土豆,放入醬油,鹽,花椒麵等再大火燉15分鐘。

5起鍋,撒入少許香油,蔥花和雞精。

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