醬燉三道鱗 0

原料

醬油: 適量, 油: 適量, 料酒: 適量, 白糖: 適量, 蒜: 3瓣, 鹽: 適量, 姜: 3片, 香菜: 適量, 醋: 適量, 蔥: 適量

步驟

1備料,三道鱗一條,海天豆瓣醬適量,蔥切段,姜切片,蒜

2熱鍋涼油,蔥姜蒜煸炒出香味。

3下豆瓣醬煸炒。

4加熱水

5熱水燒開

6三道鱗下鍋

7加適量料酒,白醋,白糖

8大火燒開後轉小火燉半個小時

9大火收汁

10家香菜裝盤

小技巧

加熱水

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