三小姐的魚香茄盒 0

原料

肉末: 250g, 茄子: 一隻, 雞蛋: 一個, 麵粉: 少許, 生抽: 少許, 姜,蔥,鹽.澱粉: 少許

步驟

1肉末加調料拌勻,腌制半小時

2茄子切一厘米長,中間切開,不要切斷

3將肉末夾入後,將茄盒在蛋液內滾一遍,滾上麵粉湖

4小火油炸至金黃翻面炸,撈出,最後大火炸一遍即可裝盤。

5Ok

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