麻醬涼麵 0

原料

手擀麵: 一斤, 豇豆: 一斤, 麻醬: 三大勺, 花椒: 幾粒, 醬油: 少許, 蔥: 十片, 姜: 兩片, 蒜: 一瓣, 鹽: 兩勺半

步驟

1拌麻醬:麻醬加水、鹽、味精(少許)調勻,成稀糊狀

2焯豇豆,切成小粒狀

3花生油炸花椒至黑色,撈出後,入蔥姜蒜,醬油,大火煸炒

4煮麵條,過涼水

5拌,成〜好吃!

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