板栗菌菇烏骨雞湯 0

原料

烏雞,板栗香菇,蔥,枸杞,姜,杏鮑菇,鹽,雞精

步驟

1.板栗剝去殼;香菇切成四瓣;杏鮑菇切片;蔥切段;姜切片。 2.烏雞切塊,過水抄去血水,再過涼水沖洗乾淨。 3.重新起水,燒開後倒入所有材料,煮開後關小火燉兩個小時。放鹽和雞精調味,再熬煮片刻即可。

小技巧

1.烏雞可以整隻煲湯,也可以剁成小塊兒。我為了分食方便,就剁成了小塊。美食博客空間 2.菌類的種類無限制。

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