荔枝楊梅冰棒 0

原料

荔枝: 500, 楊梅: 6顆, 牛奶: 50毫升, 白糖: 20克, 糯米粉: 30克

步驟

1荔枝去殼去核,楊梅洗凈,用刀將楊梅肉切下,再切成小丁。

2將荔枝放入攪拌機中攪打成汁。

3將牛奶、白糖、糯米粉放入小鍋中攪勻,用小火加熱,邊加熱邊不停的攪拌,將它熬煮成糯米糊,離火後冷卻備用。

4將冷卻後的糯米糊放入荔枝汁中攪拌均勻。

5將食材倒入冰棒模具內,放入少許楊梅,移入冰箱,冷凍6小時以上至凝固即可。

小技巧

1.可將楊梅換成其它自己喜歡的水果,或是單純的荔枝冰棒也很好吃。 2.做冰棒加糯米糊是為了讓冰棒吃起來有酥酥的口感,不加也可以,但那樣口感會比較硬實。

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