牛肉湯麵 0

原料

牛肉: , 面: , 蔥段: , 薑片: , 辣椒: , 燉肉料: 一袋, 蒜苗: , 雞蛋:

步驟

1四十元的牛肉其實也沒多少,十四一斤還不到三斤呢。牛肉洗凈

2為了便於牛肉更好的燉熟,我把大塊的牛肉切成了三塊,最上面的小塊是攤主為了湊整添秤用的,我吃的就是那麼一小塊牛肉,看看我廉潔吧,要是我當了領導肯定不受賄,受賄也就是收點海參鮑魚啥的,哈哈

3高壓鍋添水,放蔥段,薑片,辣椒和一袋燉肉料,這些都是我家的,我義務給冰冰放的,雖說我喝點牛肉湯,但是我付出的也不少呢,是吧,大家。鍋里沒放鹽,因為冰冰拿回家還要自己燉著吃,我弄成原汁原味的好了

4大火燒到高壓鍋冒氣,然後小火燉十五分鐘,關火就ok了。看這牛肉湯還挺濃吧

5燉好的牛肉顯得更少了,冰冰來取的時候我一再強調我沒偷吃,肉一熟就縮水,真的

6和一塊面,醒半小時。面要和稍微硬一點,俗話說俗話說「軟面的餃子,硬面的面」嘛

7用我的麵條機壓成麵條,說實話麵條機真的很好用,尤其對於我這樣愛吃麵條的人來說,方面省事

8鍋里下牛肉湯,燒開,下麵條,我還在裡面加了一個荷包蛋

9面要熟的時候撒一把切碎的蒜苗,香氣四溢啊

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