原料
雞翅: 8, 蒜蓉(自己把蒜砸碎): 三勺, 陳皮(或者新鮮的橘子皮): 若干, 鹽: 兩勺, 糖: 一勺, 醬油: 半勺, 白酒: 一勺, 錫紙(15cm*15cm): 8張
步驟
1雞翅洗凈,用清水浸泡一會兒去除血絲。用牙籤多扎一些孔,方便入味兒
2大蒜切成蒜蓉
3陳皮碾碎,新鮮橘子皮可以切碎
4所有的材料放在一起,攪拌均勻,腌制24小時
5腌制好的雞翅包裹在錫紙中
6鍋內放入油,六七成熱放入裹好的雞翅
7中大火,約2-3分鐘撈出即可食用
雞翅: 8, 蒜蓉(自己把蒜砸碎): 三勺, 陳皮(或者新鮮的橘子皮): 若干, 鹽: 兩勺, 糖: 一勺, 醬油: 半勺, 白酒: 一勺, 錫紙(15cm*15cm): 8張
1雞翅洗凈,用清水浸泡一會兒去除血絲。用牙籤多扎一些孔,方便入味兒
2大蒜切成蒜蓉
3陳皮碾碎,新鮮橘子皮可以切碎
4所有的材料放在一起,攪拌均勻,腌制24小時
5腌制好的雞翅包裹在錫紙中
6鍋內放入油,六七成熱放入裹好的雞翅
7中大火,約2-3分鐘撈出即可食用