原料
蓮藕節: 兩節， 糯米: 200g（提前浸泡3到6小時）， 巴馬紅糖: 200g， 蜂蜜: 30g， 桂花: 10g， 澱粉: 3g
步驟
1蓮藕去皮洗凈，帶皮也可以，只是帶皮洗要用鋼絲球仔細擦洗，索性直接去掉，藕皮具有散瘀的功效，如果是做給產婦吃，請儘量保留。
2將藕節從小頭切開，切下的蓮藕大約占藕節的5到6分之1，具體視藕節大小來定
3用勺子將泡好的糯米倒在切開的截面上，用手輔助將糯米推入藕孔中，很小的孔就不要糾結了，（強迫症請謹慎）然後輕輕晃動藕節，使糯米能夠進入藕節中，
4將切下的5分之1的藕直接置入糯米碗中用手將糯米推入藕孔中，填滿
5將填好的藕節和切下的5分之1的藕用牙籤固定住，入高壓鍋，加入沒過藕節的水量，加入巴馬紅糖，壓3個小時
6三個小時後，取出藕節，切片擺盤，取適量紅糖水入炒鍋，大火，起泡後加入適量水澱粉，粘稠後撒入桂花，關火起鍋，淋入擺好盤的糖藕中，上桌加蜂蜜即可。
小技巧
1.蓮藕在挑選時要儘量挑選手感比較沉，質地結實的，手感較輕的表示蓮藕的水分已經失散。 2.上火可以選擇冰糖，女生吃儘量選擇紅糖，因為蓮藕本身是涼血散瘀的食材，加入紅糖可以更好地發揮功效 3.向藕孔中放米比較費勁，要有耐心，燜藕的時間一定要足。不然口感會偏硬。
