清炒菠菜 0

原料

菠菜: , 大蒜: , 干紅椒: 三個

步驟

1大蒜洗乾淨切碎,菠菜洗乾淨…

2起鍋添水,水開後放入菠菜,放一小勺鹽,煮一分鐘撈出菠菜控水…

3炒鍋放油,油微熱時放入蒜碎、干紅椒、南德翻炒出蒜香。

4放入菠菜迅速翻炒均勻,關火。撒少許味精翻炒幾下出鍋!

小技巧

1.燙青菜時加鹽可使青菜的顏色看起來更綠… 2.這道菜好吃就在於大蒜是切碎而不是切片… 3.因為燙青菜放了鹽,而且南德也是鹹的就沒再放鹽,覺得淡了可以放些鹽…

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