粘米紅豆缽仔糕~果凍缽仔糕 0

原料

粘米粉: 320g, 水: 2cup(專用的烘焙量杯上面的刻度), 色拉油: 2Tsp, 糖: 320g, 水: 3cup, 紅豆: 適量

步驟

1使用的主要產品

2細膩的粉質

3所使用的原料

4粘米粉320g加水2cup加油2Tsp步驟二

5糖320g加水3cup,燒滾

6加入步驟二溶液中

7過濾之後更細膩!

8模具塗油,把紅豆撒在模具底部

9將過濾過的溶液灌入模具中至7分滿,大火 20min

10成品

11成品

小技巧

剛蒸出來的缽仔糕不能脫模具,上面可能有一些水分,可以不用管,等涼透了以後就可以了,才能脫模具 有烘焙問題可以添加微信號:yxb0033,進行烘焙交流

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