咖喱豬排飯—豬排部分 0

原料

梅花豬排: 4片, 麵包: , 雞蛋麵粉等:

步驟

1豬排,略腌,敲薄

2粘麵粉,等出水

3加溫油鍋,準備蛋液

4豬排均勻粘上蛋液,壓上麵包屑,要用力。麵包屑如能自制,加分。

5快速入鍋炸半分鐘,定型。一批定型後,統一復炸,完畢。

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