北京烤鴨披薩 0

原料

薄底披薩胚: 1個, 千島醬or燒烤醬: N, 烤鴨皮or鴨胸肉: 12塊(隨意), 培根or香腸: 2片, 烤蘑菇: 1把, 西蘭花: 4朵, 胡蘿蔔: N片, 黃瓜: N片, 甜椒: 1/2個, 馬蘇里拉芝士: N, N: 你喜歡就好, 烤制: 10分鐘內, 溫度: 300℃以上

步驟

1造型你們可以自己設計,除了餅底和溫度沒有那麼講究,注意不要用水分太多的蔬菜。 以上材料處理方法: 1-黃瓜和胡蘿蔔切絲 2-蘑菇和甜椒烤箱烤熟並調味 3-西南花燙熟後入冷水放冰塊 胡蘿蔔和黃瓜烤好以後卷著吃

2用瓶子擠出外圍線,邊上保留1-2cm,(我想千島醬和亨氏燒烤醬兩種醬都嘗試一下,它們的共同點都是偏甜的,醬料自己也可以換成甜麵醬或者烤鴨醬)

3醬料抹均勻以後撒上芝士,醬料不要過多,但是要能抹均勻(為了拍照好看,千萬不要像我一樣沒有燈光´;︵;`)

4你發揮創意的時候!除了卷的,都放上去

5邊緣放上培根後入烤箱,我用的是電披薩爐,300℃至400℃之間,最高可以達到500℃以上(家用烤箱溫度調到最高,烤箱別開門,你們可以食材放完以後把芝士撒一些在上面,一次性烤出來) 邊緣蓬起以後可在放少許芝士,為了連結食材

6這副德行,邊緣就得這樣,香翠而不焦苦,能把它全部吃完!

7再留張圖,基本搭配和食材處理可以問我,你們圖片看多了以後自行做做就能鍛鍊美感了。 沒那麼多標準,好吃就行。 唯一的技術所在就是餅底的處理

小技巧

不要打遊戲,吃的要烤焦

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