沙鍋羊肉燉土豆 0

簡介

味香可口。

原料

主料:羊肉(瘦)300克,土豆(黃皮)300克, 調料:醬油5克,料酒10克,甜麵醬15克,鹽5克,大蔥15克,姜5克,白皮大蒜5克,八角3克

步驟

1.土豆洗凈,去皮,切成滾刀塊; 2.土豆用熱油炸透,呈金黃色撈出,瀝凈油; 3.羊肉切成2厘米見方的塊,用開水焯一下,撈出瀝凈水; 4.放在鍋中加調料和水,上微火燉至八九成熟; 5.加入炸好的土豆同燉幾分鐘,倒入沙鍋內即成。

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