黃豆下酒菜 0

原料

黃豆: 適量, 芹菜: 2根, 紅蘿蔔或胡蘿蔔: 半根, 鹽、芝麻油: 少許

步驟

1黃豆提前泡發(泡4個小時以上)。

2把芹菜、紅蘿蔔(胡蘿蔔切丁煮熟)洗凈切丁備用。

3鍋中倒入一大碗水煮沸,加入泡好的黃豆煮十分鐘,用胡蘿蔔的話把胡蘿蔔丁放進去一起煮,煮熟後撈出,加入適量鹽、芝麻油、芹菜丁、紅蘿蔔丁一起拌勻,裝盤食用。

小技巧

佐酒、喝粥配著吃,開胃又營養。

相關菜譜