香煎奶酪丸子+丸子湯的做法 0

原料

大蝦適量, 雞肉適量, 豬肉適量, 奶酪適量, 欣和有機醬油適量, 黃油適量

步驟

1 大蝦去殼,去蝦線,備用。

2 用料理機攪拌成肉餡。

3 雞肉收拾乾淨,去筋去膜,切成小塊。

4 用料理機攪拌成肉餡。

5 豬裡脊肉,去筋去膜,切成小塊。

6 用料理機攪拌成肉餡。

7 攪碎的肉餡兒備用。

8 分別在肉餡里加入少量的醬油調味。

9 取適量的肉餡,在手心摁薄成片,放入切碎的奶酪,然後包成肉丸。

10 鍋內放入黃油,融化。

11 把做好的丸子放入鍋內煎熟即可食用蠟。

12 燒取另一部分肉餡兒,擠成丸子,加入香菇、油菜,再煮一碗丸子湯。

小技巧

我們推薦給1歲半以上的寶寶食用;

煮煮丸子湯的時候,先把水燒開,然後把火關到最小,然後開始把丸子一個一個的放到湯里;等丸子都浮上來的時候基本就都熟透了,也可以夾開一個看看是否熟透哦。

(千萬不要一直大火燒開,然後慢慢的往沸水裡下丸子,這樣的結果就是,第一個下鍋的丸子已經熟了,最後一個丸子還在手裡...)

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