怡汝私房健康主食剩饅頭變身----雞蛋煎饅頭早餐的做法 0

原料

饅頭一個, 柴雞蛋小個兩個大個一個, 水少許少許, 鹽少許

步驟

1 涼饅頭一個。

2 雞蛋兩枚。

3 饅頭切片,最好用麵包刀,懶得找了,用菜刀切的不夠整齊。

4 雞蛋打入盤子中。

5 雞蛋加入鹽打散打勻。

6 然後把饅頭片放入雞蛋液中沾滿蛋液。

7 然後平底鍋鍋熱放入少許油,放入沾滿蛋液的饅頭片煎。

8 一面定型變黃翻面,另一面也煎黃就ok了。

9 雞蛋饅頭片就煎好了,配合我做的黃豆肉皮凍和涼拌奶油白菜和紫米粥,是不是看著很誘人呢?

小技巧

1、雞蛋稍微加一些水,煎饅頭更不容易顏色重了。

2、雞蛋裹上一層蛋液就就可以少吸油,這樣會更健康。

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