咖喱烤麩年糕的做法 0

原料

細條年糕適量, 烤麩適量, 胡蘿蔔適量, 洋蔥適量, 咖喱塊適量

步驟

1 胡蘿蔔去皮切片;洋蔥切片;烤麩切塊

2 鍋中燒水,將年糕放入,同時放少許鹽和油同煮

3 待年糕煮軟後,關火

4 過遍冷水,瀝干備用

5 鍋中熱油,放入胡蘿蔔片和洋蔥片翻炒

6 倒入開水,關火,放入咖喱塊攪融化後重新開火

7 最後倒入年糕和烤麩,煮開後,約5分鐘,即可

小技巧

  • 選擇細條年糕,吃起來更有感覺撒……

    • 烤麩超市冷藏區有賣……

    • 咖喱選擇的是百夢多盒裝咖喱塊,有原味和不同程度的辣味;

    用其他的咖啡膏,咖啡粉都可以……

*  咖喱汁不要太濃稠,開水量根據放多少咖喱塊決定

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