既嘗鮮又管飽---螃蟹面的做法 0

原料

螃蟹一隻, 麵條適量, 蔥姜適量, 鹽適量, 干澱粉適量

步驟

1 活蟹一隻,清洗乾淨。

2 揭開蟹殼,去掉兩邊的腮。

3 將蟹從中間切開,一分為二。

4 切口處粘干澱粉。

5 坐鍋熱油,下入蔥姜煸香。

6 倒入螃蟹,翻炒。

7 兌入適量清水。

8 煮開後,下入麵條。再煮5-10分鐘至麵條熟,撒適量鹽和蔥花即可。

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