鍋包肉的做法 0

原料

裡脊肉, 胡蘿蔔

步驟

1 胡蘿蔔切絲,蔥切絲,蒜切

2 碗里倒上水,把澱粉弄成澱粉水,把裡脊肉切薄片倒入,鍋內倒入熱油,把裡脊片下鍋時再加一遍干澱粉,開始煎。

3 我煎了兩遍,至兩面金黃撈出

4 鍋內留底油,待油熱先把蔥絲,胡蘿蔔絲炒軟,再把炸好的裡脊倒入鍋中,倒入料酒,適量味極鮮,番茄醬提味,我還加了少許的白糖

5 炒熟倒入雞精,即可裝盤

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