香辣蝦的做法 0

原料

冰鮮蝦適量, 秘制醬料適量, 薑絲適量

步驟

1 冰鮮蝦,解凍。

2 剪去蝦須蝦腳,用牙籤從蝦尾部第二節處挑出蝦腸,或直接從蝦背用剪刀剪開,取出腸線。

3 秘制醬料,做六月黃剩下的。

4 坐鍋熱油,放入薑絲、蝦煸炒。

5 再加入秘制醬料,翻炒一會兒,蝦全部變紅,湯汁收干,起鍋。

小技巧

蝦線一定要剔除乾淨,自家做的吃的放心。

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