家常版香煎豬排的做法 0

原料

豬肉裡脊適量, 胡蘿蔔適量, 青菜適量, 雞蛋適量, 麵粉適量, 鹽適量, 白糖適量, 料酒適量, 香油適量, 醬油適量

步驟

1 將豬肉裡脊切成薄片,用刀背將其拍散,加入鹽,料酒,胡椒粉白糖,醬油拌勻,靜置1小時使其入味

2 青菜洗凈

3 胡蘿蔔切片後煮好撈起擺盤

4 1個雞蛋打散,將腌好的裡脊放入並裹上麵粉

5 鍋中燒油微熱,裹了麵粉的裡脊放入鍋中小火煎,一定要小火慢慢煎至熟透

6 另用一鍋燒開水後下青菜,煮好後加少許鹽、香油拌勻

7 將煎好的豬排盛入盤中,就大功告成啦!

小技巧

1.喜歡吃辣的朋友可以蘸上辣醬,也很好吃

2.胡蘿蔔本身帶甜,可以就吃本味,我是吃光了滴~

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