原料
水晶餃子粉鮮蝦一斤, 蔥花適量, 豬肉餡適量, 鹽適量, 雞蛋適量, 雞精適量, 味精適量
步驟
1 鮮蝦一斤
2 大蝦，去掉外皮，和蝦頭，去掉蝦線，蝦頭不要扔，用炸蝦粉炸著吃
3 肉餡一輛，加蔥花鹽，雞精，味精，少許醬油拌勻，雞蛋一個，加入肉餡里攪拌均勻
4 大蝦拿出一半剁成蝦蓉，
5 蝦蓉加入肉餡拌勻
6 麵粉一碗
7 加入開水燙麵，要一點點加，和軟一點
8 面揉均勻，醒一會
9 醒好的面切成劑子，和平時包餃子大小一樣。
10 麵皮里一半包一隻整蝦，一半放蝦蓉
11 上鍋蒸15分鐘即可
12 咬一口，滿口香，太過隱了，看這滿口的大蝦，你還忍得住停口嗎
13 包的不好看，但是很好吃，美食就是勤動手，勤動口
