熗炒包心菜 0

原料

包心菜1顆,蒜2瓣,花椒少許,干辣椒3個,太太樂鮮貝露,糖,醋1湯匙,雞精少許

步驟

1.將包心菜對半剖開,挖去硬梗,用手撕成大片 2.放入水中清洗浸泡5分鐘徹底瀝干水分備用 3.蒜切末,辣椒切絲 4.鍋中放油燒熱轉小火放入花椒炒出香味後加入辣椒加香,最後加入蒜末一起略炒 5.轉大火加入包心菜爆炒 6.依次調入3湯匙左右鮮貝露,少許糖翻炒至包心菜成熟 7.加入1湯匙醋 8.加雞精拌勻即可

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