家常包菜 0

原料

包菜,五花肉,姜,蔥花,蒜末,西紅柿,醬油,鹽,少許糖,青椒

步驟

1、起鍋燒熱後放油,油燒熱後,放肉片劃散,炒至肉片變色時盛出 2、鍋底留少許油,放生薑、蔥花、蒜末爆香,放切好的西紅柿炒出紅油,略放點醬油,放包菜、鹽、少許糖翻炒 3、想吃脆點的直接大火炒至包菜斷生,想吃爛點的,略旋小半碗水,大火燒開後蓋鍋蓋,轉中火焐至包菜熟透。略放點青椒絲,轉大火收汁,翻炒至青椒斷生即可

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