桂花南瓜甜湯配冰淇淋的做法 0

原料

貝貝南瓜2隻, 朗姆酒冰淇淋任意, 蜂蜜適量, 生粉兩小勺

步驟

1 南瓜切小塊放入水裡煮。

2 準備蜂蜜與調開的生粉備用

3 因為我用的是有機貝貝南瓜,大概十五分鐘就已經煮的很塑爛了。

4 根據口味加入蜂蜜與生粉,不停的攪拌,防止粘底。

5 煮好厚的南瓜再使用食品料理機,攪拌完全

6 全部經過攪拌後的南瓜濃漿

7 放入桂花再熬煮下

8 煮到桂花香味全部出來,泡沫比較少的時候關火。

9 冷卻後,按照口味加入冰淇淋。冰鎮後,不加也很好喝喔~~~~我加的是葡萄乾朗姆酒冰淇淋~~

小技巧

加入生粉和蜂蜜後的南瓜湯一定要邊攪拌邊煮開。

桂花一定要最後放喔,煮太久了不好吃~~

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