草菇燉烏雞的做法 0

簡介

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原料

烏雞500g, 油適量, 鹽適量, 草菇適量, 蔥適量, 姜適量, 料酒適量, 胡椒粉適量, 雞精適量

步驟

1 準備好所有的食材和調料。

2 烏雞洗凈剁成塊,用清水浸泡除血水

3 草菇用清水浸泡回軟,漂洗乾淨

4 烏雞放清水鍋中煮沸,撈出洗凈表面浮沫,另換清水煮沸

5 放入草菇,加蔥、姜、料酒、胡椒粉,小火燉40分鐘,加雞精調味

6 裝碗

小技巧

可以選用鮮草菇製作

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