胡蘿蔔玉米排骨湯的做法 0

原料

排骨適量, 玉米適量, 胡蘿蔔適量, 蔥花適量, 生薑適量, 鹽適量

步驟

1 排骨汆水,洗凈。

2 玉米、紅蘿蔔切塊。

3 把排骨、玉米、紅蘿蔔、生薑片放入砂鍋中。大火煮開後,轉自動檔燉2小時左右。

4 放入鹽調味,即可出鍋。蔥花可放可不放,感覺撒幾粒看起來更有賣相。

小技巧

這款胡蘿蔔玉米排骨製作簡單,清淡可口,營養豐富,既有蛋白質也有碳水化合物、又有豐富的維生素,很適合小孩子喝!

營養價值:

排骨:

排骨含有大量的人體必需的優質蛋白質,滋陰潤燥、益精補血的功效,適宜於氣血不足,陰虛納差者。

胡蘿蔔:

胡蘿蔔含豐富的維生素A、維生素C,能增強肝、腎、性腺活力;

玉米:

玉米不但含有豐富的不飽和脂肪酸(尤其是亞油酸含量更是60%以上),還有豐富的碳水化合物、維生素E、維生素A、維生素B、維生素C,具有解熱、利尿的功效。

功效:補脾和胃、補氣養血、滋陰潤燥、易精潤心肺。

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