番茄煨牛肉的做法 0

簡介

這道家常菜沿襲了中式烹飪的做法,也借鑑了一點西式的調料、調味方法,也算是個結合個人口味的家常菜吧。一起分享這道番茄煨牛肉。

原料

牛肉500g, 油適量, 鹽適量, 蔥適量, 姜適量, 蔥頭適量, 番茄適量, 番茄沙司適量, 迷迭香適量, 白糖適量, 雞精適量

步驟

1 準備好所有的食材和調料。

2 牛肉洗凈切塊,用清水浸泡出血水

3 番茄切小塊,蔥頭切小片,

4 2、牛肉先用清水浸泡出血水,放清水中加蔥、姜煮一個小時

5 3、奶油融化,放蔥姜蒜蔥頭炒出香味,再放番茄炒至番茄成糊狀,再加一點番茄沙司

6 4、放入牛肉、牛肉湯、鹽、料酒、黑胡椒碎、迷迭香、白糖、雞精,小火煨至入味

7 做好了,裝盤開吃吧!

小技巧

可以加適量的土豆做配料

相關菜譜