簡便泡菜 0

原料

涼白開1000毫升,小米椒的水250毫升,白酒10毫升,精鹽200G,泡小米椒30G,花椒3g,八角,山柰適量,萵筍,胡蘿蔔,菜花泡菜,魷魚,青椒,紅椒

步驟

1.把鹽放入涼開水中攪拌勻,加小米椒得汁,白酒拌勻。 2.將花椒八角山柰放入鹽水中,泡2小時,再放入萵筍,胡蘿蔔和花菜,隔天即可使用。 3.泡菜稍洗,瀝水。 4.起油鍋,見熱倒入切好的魷魚稍炒變白色。 5.倒入青紅椒,泡菜,翻炒片刻即可。

小技巧

一定要照原方子不要像我一樣,照貓畫虎是不行的。

相關菜譜