簡介
簡介
香炸圓蝦餅，美味小吃，趕快來試做給家人品嘗吧！
原料
原料, , 麵糊：, 300g 自發麵粉，篩過, 3粒蛋, 350ml 水, 2tsp黃姜粉, 1tsp鹽, 1tsp雞精粉, , , A：, 200g 蝦仁，切粒, 1/2條 紅蘿蔔，切絲 , 1粒 洋蔥，切碎, 100g 豆芽，去尾, 2棵 青蔥，切粒（材料可自行決定）
步驟
步驟
1 麵糊：所以材料同一方向攪拌至光滑，加入A料拌勻。
2 燒熱炸油，將圓形湯杓浸入熱油中加熱1分鐘。
3 拿起湯杓，盛入麵糊混合料，放上一隻蝦，再放入熱油中炸至蝦餅脫離湯杓。 然後繼續炸至蝦餅成金黃色，撈起瀝干油份。
4 趁熱沾辣椒醬享用。
