如何製作素傳統白糖糕。適合所有素食者。感恩分享。如果喜歡,歡迎大家分享出。 0

原料

材料:, 冷飯 100克, 清水 200克, 粘米粉 70克, 低筋麵粉 或 麵粉 30克, 細砂糖 100克, 乾酵母 3克, pandan 葉 3片 (剪成小段)

步驟

[ 做法 ]

1)先把冷飯加入清水用食物攪拌器打爛。倒入一個容器里備用。

2) 將粘米粉、麵粉、糖和酵母一起加入飯漿里攪拌均勻。

3)再把pandan葉放入。把容器蓋好。讓麵糊休息和發酵2小時。

4)2小時後,把pandan葉取出。將麵糊倒入6寸圓形蒸模里。

5)蒸鍋加水開滾後,把蒸模放入以大火蒸大約30 - 35分鐘。

6)蒸好的糕,等待完全冷卻後才切開享用。

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