巧克力豆酥餅 0

原料

材料:, 100g 無鹽奶油(室溫軟化), 1/4tsp 鹽, 45g 細砂糖, 130g 麵粉, 20g 粘米粉, 30g 巧克力豆, , 灑面裝飾:, 適量 細砂糖

步驟

做法:

1)將麵粉與粘米粉混合過篩,備用。

2)細砂糖,奶油及鹽拌打至乳白狀。

3)轉去低速,將粉類分兩次加入混拌均勻。

4)把巧克力豆加入,用橡皮刮刀把麵糊混勻。

5)將麵糰放在在兩紙間杆平,放入冰箱冷藏約1小時。

6)用模型蓋出圓形狀,放在鋪紙的烤盤裡。

7)烤箱預熱後,以170度烤約18分鐘。

8)將烤盤取出,趁熱灑上細砂糖,待冷卻後,才收罐。

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