紅酒燜羊排 0

簡介

這種方法燉的羊排最適合老年人吃,即不膻又比較軟。

原料

羊排,干紅葡萄酒,蔥,姜,蒜,大料,丁香,桂皮

步驟

1、將羊排剁成小塊用水氽一下,然後放在高壓鍋里,鍋里放蔥、姜、蒜、大料、丁香、桂皮燜煮一刻鐘。 2、把羊排放在炒鍋里,然後倒入100CC干紅葡萄酒,燉十分鐘,放鹽收汁即成。

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