木耳炒雞肉 0

簡介

屬於家常菜，做法也是很簡單！

原料

雞肉 半塊, 木耳 六朵, 生薑 2片, 鹽 適量, 蚝油 適量, 花生油 適量

步驟

1木耳侵泡發10分鐘

2雞肉斬塊，用少許鹽、花生油、蚝油、少許糖腌制幾分鐘

3木耳清洗乾淨，切條

4生薑切絲

5熱鍋，放花生油爆薑絲

6放腌制好的雞肉翻炒

7雞肉翻炒變色後放入木耳翻炒

8即將出鍋前放一小勺鹽《或醬油》

9出鍋

小技巧

做這道菜出鍋前用點蔥花味道更好，我忘了買蔥！