花生醬吐司 0

簡介

我愛麵包機里的配方。加入了花生醬真是無敵香~

原料

高粉 250克, 鹽 3克, 乾酵母 3克, 粗糖 30克, 花生醬 50克, 花生 50克(我沒有放), 牛奶 170ml(我放了180還是太干)

步驟

1將所有原料混合揉至完全階段

2發酵(我是前一天晚上揉好放冰箱冷藏發酵了一晚上)

3排氣滾圓,鬆弛15分鐘

4擀成鴨舌狀捲起

5再鬆弛15分鐘

6再次擀成鴨舌狀,捲起放入模具。

7發酵至滿模~烤箱預熱180度。

小技巧

烤多少時間可能要取決與模具,按照平時烤吐司的時間來就可以了。我這個模是30分鐘左右~ 這個方子因為花生醬本來就含有油脂,所以不用另外再加油了,很方便。

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