魔芋燒牛排 0

原料

芋頭1個,牛排200克,蒜末,辣椒少許,蚝油,高湯,米酒適量

步驟

1、用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋,將牛排先腌味4小時; 2、再將牛排切成條狀。 3、將芋頭切成條狀,先用小火過油。 4、用蒜末、辣椒將油鍋爆香後,將牛排下鍋,再加入蚝油、高湯和少許米酒。 5、最後用太白粉勾芡,再加入芋頭拌炒一下即可。

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