蚝汁培根包飯 0

簡介

根據我真愛 @雞蛋花蔣蔣雞蛋花 的培根雞蛋盅想粗來的。這個做主食超級好,培根的油烤出來都會浸進米飯里,好香哈哈哈

原料

培根, 米飯, 蝦仁/雞蛋/玉米等等, 蚝油, 蔥花

步驟

1米飯捏成圓柱體,用培根包裹好,用牙籤固定住培根

2在米飯朝上一側按出小坑(為了承接雞蛋),如果上面放蝦仁就不用按

3放進去一顆雞蛋黃

4或者放上蝦仁,用錫紙包裹住下部做固定作用,也可以用烤盤或者紙杯蛋糕模具

5烤帶雞蛋黃的約為170度20分鐘,帶蝦仁的為180度18分鐘,烤好以後拿出來撒上蔥花和適量蚝油即可

小技巧

覺得微微清淡的可以再加一點海鮮醬油,覺得培根烤不透的可以把錫紙打開一點

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