簡介
家裡的剩米飯，加上各種配料，簡單方便，關鍵是味道好，大人孩子都喜歡！特別意想不到的是，孩子可以吃下許多壽司，其米飯含量遠比一餐飯能吃的米飯，多得多！
原料
米飯 若干, 香腸 1根, 肉鬆 隨意, 黃瓜 1根, 胡蘿蔔 1根, 雞蛋 1個, 沙拉醬 隨意, 壽司海苔 若干, 白醋
步驟
1剩米飯或米飯放涼，加少許米醋拌勻，增加米飯香味及減少米飯粘度。
2配料切絲（雞蛋攤薄皮切絲）
3備好肉鬆、沙拉醬
4米飯均勻鋪在海苔上
5將上述材料均勻鋪在一頭，可根據自己喜好減少或增加其他配料：蕃茄醬、蝦肉、魚籽、芥末等。
6卷好，壓實
7切小片就可開動了！
8女兒做的，米飯多些，樣子會好看點。
