乾貝洋芋絲 0

簡介

這是一道看似簡單的素食,但吃起來香脆可口,而且做法很簡單,是土豆愛好者的一道美食。

原料

土豆 2個, 食鹽, 辣椒粉, 香油

步驟

1將土豆切絲,切至最細,盤子裝好待用。。。。

2將火燒旺,火候調至最小,然後倒入土豆絲快速炒拌並放入少量食鹽(其量為平時炒 土豆絲的一半 這樣會比較入味)然後再將土豆絲攤成圓狀再稍加火力(火候不要太大)

3然後慢慢反轉炸至枯黃色即可翻身再炸一半的時間就可以出鍋了。

4最後撒上適當辣椒粉,一道香脆可口的乾貝洋芋絲就貝出來了!

小技巧

no tips

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