涼拌黑木耳 0

簡介

黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂等功效。內容實在太多了大家可以問度娘哦,不一一闡述了。 黑木耳做法很多,但最偷懶最簡便的方法當然就是涼拌啦。今天我就跟大家分享下涼拌黑木耳的做法。~—~

原料

黑木耳, 薑末, 食鹽, 醬油, 橄欖油/芝麻油, 食醋

步驟

1將黑木耳放入清水中發泡好,並清洗乾淨。PS:清洗時可以加小半勺麵粉,麵粉吸附力強,可幫助清洗黑木耳上的灰塵泥土。

2在鍋中放入清水,加少許食鹽,打火將水燒開

3在燒水的同時,我們可以先挑好拌料。在碗中加入薑末,醬油,食醋,食鹽,橄欖油(或芝麻油),按個人口味輕重添加。喜歡吃辣的朋友還可以加入辣椒,還有胡椒,蒜末,小蔥,香菜等。

4水沸後,將洗凈的黑木耳倒入鍋中,用漏勺攪拌,使其受熱均勻充分。燒3分鐘左右就可將黑木耳起鍋

5將燙好的黑木耳放入盤中,稍涼片刻

6將黑木耳倒入醬料中,用筷子攪拌均勻。好,一盤脆口的涼拌黑木耳做好了。不多說了,趕緊吃起。。。

小技巧

簡簡單單做好吃的菜!

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