蕨菜炒臘肉 0

簡介

蕨菜炒臘肉春天必不可少,我的大愛,炒這個菜簡直零技巧,蕨菜和臘肉都好吃,隨便炒炒都美味,關鍵2點:蕨菜焯水,臘肉用油煎黃。我這盤菜用的是臘後腿肉,跟火腿差不多了,火退是整個製作的,我這個是切開來熏的。

原料

新鮮野生蕨菜, 臘肉, 辣椒, 大蒜葉

步驟

1蕨菜擇好,洗凈

2我用的是自家做的煙燻臘肉

3切片

4蕨菜焯水

5臘肉用油煎黃

6兩者都美味,隨便炒炒都好吃了。

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