芥菜頭炒肉片 0

簡介

其實我做什麼什麼炒肉這類的菜真是弱爆了,但這個芥菜頭實在太好吃了(對,就是白色的長方形物體,它不是蘿蔔,它是菜頭!),賣菜大姐極力推薦下我半信半疑買了一棵,沒想到,真心好吃!爽脆甜香!!

肉片是豬肉檔給切的,切得真丑,湊合看吧(我切菜頭的刀工也不咋地好麼!!-_- )

原料

芥菜頭 1~2棵, 瘦肉, 干紅辣椒, 小蔥, 蒜瓣, 醬油, 鹽, 糖

步驟

1蒜、干辣椒熗鍋,放瘦肉下去炒,炒至變色,放菜頭下去翻炒

2放醬油,翻炒,放鹽,放糖提鮮,最後放小蔥段,翻炒起鍋。

小技巧

1、小蔥是賣菜大姐送的,不想浪費就放下去一起炒了,沒想到在這個菜里是神來之筆,香很多(還真不是所有的炒肉片都適合放小蔥啊)!

2、這個菜擱點辣椒炒更好吃。

相關菜譜