耗油菜心 0

簡介

在廣州吳系吃了這個菜之後一直研究做法,參考了網上很多菜譜,實驗了好多次,發現直接倒耗油是最好吃的!!!

原料

菜心, 耗油

步驟

1鍋內加適量清水、鹽,少量食用油,煮沸。

2將菜心分批入鍋焯到剛熟即撈起,瀝干水,按一個方向碼齊擺好盤。

3淋入適量耗油。

小技巧

水中一定要加油鹽,否則菜心顏色不好看。

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